奶茶加盟费用多少才不亏？数据告诉你

新式茶这大半年有多火，行业人一定有所感知。

而一个事实是，在这样的市场环境下，关店数却远远高于开店数。新式茶疯跑背后的市场现状的什么样子的?一起来看看美团发布的这份饮品报告。

中国现制饮品行业究竟有多大，还没有比较权威的说法，但我们可以通过时下流行的一些数据和资料进行大致的估算，根据凯度消费者指数对中国25个城市15岁到45岁消费者的采样统计，可得到现制饮品的实际空间应超过千亿。

在饮品店高毛利、高坪效、低投入的诱惑之下，不少创业者前仆后继，进入了这个充满诱惑，也同样充满竞争的行业，然而在其火热的背后，是这样的真相：整体竞争愈发激烈，关店数激增。美团点评数据显示，15年下半年开始，饮品店关店数逐渐增加，17年上半年饮品店关店数超过开店数28%。

1、一线城市增长乏力，二线城市或成新的增长点

北上广深、新一线城市、二线城市2017年4月饮品店门店数同比增长分别为6%，1%，29%;波士顿咨询公司认为中国的小城市中产消费热情正在飞速发展，饮品店可能正赶上这一浪潮。新一线、二三线城市甚至更火热。

2、人均15元以上饮品强势增长

相比于整体增长的疲软，人均15元以上饮品店数量在各地都有明显增长，较高品质、服务和环境的饮品店正在一二线城市飞速发展，这也预示着品质饮品赶上了消费升级的风口。