广州陶陶居全国品牌经营授权正式签约

今年7月初，广州陶陶居食品有限公司(下称“陶陶居食品”)在广州交易所发布公告，要将“陶陶居”商标中的餐馆服务项目许可招商出去。一个多月过去，旗下有“山东老家”的广州食尚国味饮食集团(以下简称“食尚国味”)以人民币279.11万元中标。昨日，该品牌全国品牌经营授权正式签约，同时，食尚国味旗下陶陶居茶楼也正式亮相。
5年内分店不少于5家
据了解到，食尚国味以人民币279.11万元中标，合约期自签订之日起至2024年3月20日止。据悉，陶陶居品牌使用费将以茶楼营业额中抽取点数方式结算，279.11万元是保底数额。
对于新茶楼的经营，陶陶居食品不参与茶楼具体经营管理，但对茶楼的装修风格及产品品质有权进行监督，合约也有要求称，食尚国味5年内开设的“陶陶居茶楼”不少于5家。
茶楼人均消费70元
昨日在位于正佳广场的陶陶居茶楼看到，茶楼风格融合了老西关传统岭南文化与西方时尚潮流元素，出品主要是粤式茶点及粤式小炒，茶市人均消费45～50元，饭市为70～80元。茶楼将于今日进入试营业期。
食尚国味旗下有山东老家、齐鲁王府等餐饮品牌，一个做鲁菜起家的餐饮集团经营广州老字号品牌，很多老广持怀疑态度。面对质疑，食尚国味负责人回应称，陶陶居茶楼的厨师团队都是香港人及广州人，而山东老家也在广东发展起来的，了解广州市场，两者并不冲突。对于陶陶居茶楼的未来规划，他透露，将以正佳广场旗舰店为起点，深耕广州，同时在珠三角积极布点，不排除把陶陶居发展到广东省外，推向全国。
幸运楼月饼未出现“陶陶居”
广州饮食企业幸运楼租赁陶陶居商标使用权将于2018年到期，对于上述两家企业的授权合作，截至发稿时，幸运楼相关负责人并未作出回应。从广州饮食服务业集团相关人士处获悉，幸运楼目前并未提出续约申请。
不过，在今年幸运楼月饼订货会上了解到，今年幸运楼旗下全部月饼均没有出现“陶陶居”字样。事实上，从去年中秋节开始，幸运楼就推出另一个品牌的月饼，逐渐淡化“陶陶居”品牌。
对此，陶陶居食品相关负责人称，与食尚国味的合作并不影响幸运楼对陶陶居品牌的使用。食尚国味也持相同态度，称茶楼走的是年轻时尚路线。