今年肇庆中秋餐饮市场订餐火爆 家宴和婚宴仍是主角

中秋节未到，肇庆城区多家酒楼餐馆包间已被预订一空。近日，走访城区多家酒楼、餐厅，以及从肇庆餐饮酒店协会了解到，今年肇庆中秋餐饮市场订餐火爆。
中秋不仅是家人团聚、亲人团圆的佳节，而且也是新人们喜结良缘的好日子。近年来，民众外出就餐意愿增强，中秋节餐饮市场仍然是家宴和婚宴的主角。“中秋节前订餐请客的日趋增多，订餐数大大超过行业预期，中秋节当晚酒店包厢类预订情况喜人。”肇庆市餐饮酒店协会秘书长邵鹏翔表示。
节日在酒家团聚用餐，似乎已成为都市人的习惯。走访发现，肇庆中秋餐宴价格一般为800元至3000元不等。在星湖大道的肇庆新世纪渔港，早在一个月前就开始中秋订餐活动，目前其800个中秋餐位已被订满。中秋订餐人员主要为本地市民，订餐类别则多为家宴。从其中秋节菜单上，看到有1288元/席至2688元/席6种不同价位的“嫦娥系列”套餐。
“中秋订餐主要为家庭餐，包厢一般为10人至30人规格的桌子，适合大中小家庭、家族聚餐，目前餐饮房间已经预订满。我们基本是按照客人预算设计菜单，价格比较大众化。”肇庆维多利酒店市场部负责人陈映彤介绍，“今年中秋商务订餐相对减少，以家宴、喜宴为主。下半年是餐饮的旺季，尤其是婚宴，我们酒店明天就有两场婚宴。”在市体育中心南门的川粤演义，中秋订餐在2周前已开始，订餐类别以中高档为主，订餐人员以家庭团聚为主，价位700元左右每套，菜类则是鱼、虾和一些家常菜。
通过走访多家酒楼餐厅了解到，半个月前就有市民陆续预订中秋团圆饭，如今中秋家宴的酒店包厢多数都也已被预订。
谈到中秋餐饮市场火爆的原因，邵鹏翔介绍说，“近年来，随着市民生活水平不断提高，国家拉动内需的政策措施不断加强，再加上在节日氛围的推动下，市民在中秋节当天外出就餐的意愿大大增强。并且中秋节向来是餐饮行业的传统消费旺季，很多餐厅在中秋节来临之际，纷纷推出特色新菜单吸引市民。另外，近年来我市许多高端餐饮纷纷转型为大众餐饮，整个餐饮行业呈现出大众化、个性化的特点，这些都迎合了大部分消费者的就餐心态，带动了餐饮行业的良性发展。”