|广州黄埔：暑期托管课程让孩子掌握“拿手菜”

7月11日，广州市黄埔区新港小学迎来了参加暑期托管课程的孩子。

2022年3月，《义务教育劳动课程标准（2022年版）》公布。秋季学期开学后，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。新港小学设计本次暑期托管课程时，吸纳劳动教育相关内容，开设了特色的烹饪课。在本次暑期托管所有课程中，烹饪课成为最受学生和家长欢迎的课程。

7月11日下午，暑期托管的第一节烹饪课在新港小学饭堂正式开始。出于安全考虑，学校选用了塑料砧板、塑料刀等安全系数较高的炊具。根据学校设计的课程，从认识烹饪工具开始，学生们学习切菜切肉的技巧，掌握调味勾芡、蒸炒焖煎等烹饪方法，并上手炒蛋煎蛋、煮饭煮面煮粥、制作三明治和土豆泥、包饺子、煲汤、煮糖水。课程结束时，学生们将一人拿出一道“拿手菜”进行展示。

参与本次暑期托管课程的老师中，超过三分之二是新港小学的本校老师。学校老师亲身参与托管课程，能令家长与学生都感到安心和放心。

黄埔区教育局相关负责人介绍，黄埔区的怡园小学西校区、九龙第三小学、科学城小学北校区、香雪小学也向学生提供暑期托管服务，这些学校将与民政部门、妇联、共青团、街道社区等单位加强沟通协调，同时动员家委会、大学生志愿者等社会力量，因地制宜盘活各类资源，多途径、多形式提供服务。