广州荔湾西关药膳坊：沙参玉竹龙骨汤

金秋之时，燥气当令。在自然界中，热气散退，寒气渐生，人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理平衡。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干鼻燥、皮肤起皮、心烦失眠等一系列的秋燥症状。以下，笔者向大家推荐这款秋季养生药膳——沙参玉竹龙骨汤。

秋季养生药膳：沙参玉竹龙骨汤

食材准备：龙骨500克，沙参60克，玉竹60克，红枣3个，蜜枣1个，姜片2片。

做法：将龙骨汆水去沫备用，锅里加入4-5碗水，将所有材料一并冷水入锅炖煮2小时，加入少量食盐即可饮用。

药材功效：沙参，味甘，微苦，性微寒；归肺、胃经；具有养阴清热，润肺化痰，益胃生津之效。

玉竹：味甘，性平；归肺、胃经；具有养阴润燥，生津止渴之效。

红枣：味甘，性温；具有补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性之效。

药膳适用人群：老少佳宜，但脾胃虚寒、“三高”患者慎用。

另外，秋季昼夜温差大，但很多爱美人士偏爱“风度”，仍会选择穿着短裤、短裙等，我们的膝关节亦需要得到大家的呵护，如何保护膝关节，这里有四点小提醒：

1.膝关节应注意保暖避寒，减少空调、风扇直吹。

2.减少爬山及上下楼活动，可适当佩戴护膝。

3.加强关节周围肌肉的力量训练及核心肌群训练，增强关节稳定性。

4.控制体重，减轻关节负担。