梅州蕉岭多品种桑葚上市：丰富市民果盘子 充盈村民钱袋子

4月份是桑葚的盛采期，走进梅州市蕉岭县蕉城镇陂角村久久家庭农场，放眼望去，绿叶掩映下，一簇簇桑葚缀满枝头，三五成群的游客手提篮筐，惬意采摘。清甜爽口的桑葚在丰富市民“果盘子”的同时，也充盈了果农的“钱袋子”。

“这些八分熟的果实是刚刚采摘的，稍后便要发往梅州城区。前期温度适宜、雨水充沛，桑葚产量和品质都不错，订单也供不应求。”久久家庭农场负责人钟剑一边忙着打包桑葚一边告诉记者，他2018年开始在当地集约30多亩土地发展桑葚“特色种植+观光采摘”产业，现在桑葚已进入丰产期，亩产量可达2000斤、亩产值约4万元。“不同品种桑葚的成熟期略有不同。我们农场种植的传统黑紫桑葚、桂花蜜、长桑果、金香葚等4个品种桑葚渐次成熟，到了周末，前来体验采摘乐趣的市民络绎不绝。尤其是几个新品种都是业内新培育的，一经上市便受到市场青睐，别的地方暂时还未上市呢。”钟剑边说边向记者展示桂花蜜、长桑果、金香葚等新品种桑葚。

“采摘经济”带旺了休闲观光、丰富了市民的“果盘子”，也带动了就业、充盈了村民的“钱袋子”。“我就住在农场附近，平时需要接送小孩上下学，在农场工作时间灵活，一天工作满8个小时就有100元的收入。”陂角村村民赖桂秀说。

“目前，农场创收主要依靠鲜果销售、农旅采摘和部分制成桑葚酒售卖。其实桑树全身都是宝，芽尖可以煮汤，清目润肺；桑叶可以制作挂面、茶叶；果实除了直接食用，还可以制成桑葚酒。下一步，我们计划瞄准市场需求，延伸拓展桑葚深加工产业链条，从鲜果售卖到桑葚酒、桑葚干、桑葚面条等进行多元化深加工产品研发，进一步做大做强桑葚产业。”钟剑表示，他已经与线下大型生鲜商超、水果店达成相关合作，全力拓宽线下销售渠道。“考虑到桑葚不易储存，运输损耗较大，我们采取‘订单式’线下销售模式，从采摘到配送仅需要4小时。”钟剑说。

“近年来，我们镇把加快农业产业结构调整作为推进农业规模化、特色化、品牌化建设的突破口，依托农旅融合模式，合理调整优化农业结构，积极引进龙头企业，带动村民增收致富。”蕉城镇相关负责人告诉记者，该镇在推进乡村振兴过程中，把产业振兴作为“重头戏”，引导扶持桑葚、草莓、火龙果等特色种植业发展，让这些小果子逐渐“长成”村民增收致富的“大产业”。