韶关乐昌：香芋大丰收促进乡村振兴

金秋时节，韶关乐昌香芋陆续成熟，迎来了丰收时节。一大早，在乐昌长来镇前溪村，昌盛香芋生产流通专业合作社社长唐汉发带着社员在田里采挖香芋，抢占市场先机。

“这个香芋的重量大概有四斤，两斤半以上到四斤左右的香芋是最适合出口的，在国外这种大小的香芋最好卖。”唐汉发接受记者采访时，拿起一个香芋说道。

据了解，2022年的香芋行情好，当地种植面积达到3800亩，产量跟2021年持平，收购价比2021年多了一元左右，预计该合作社的香芋产值可达3200万元。香芋采挖期可达三个月左右，预计再过半个月将进入香芋大量上市时期，前来收购的车辆将络绎不绝。

唐汉发表示：“3000多亩地需要30到40个人来挖香芋。我们这里的香芋60%用来出口，剩下的部分我们就把它做成香芋面、香芋泥、香芋块，做农产品深加工。”

自从采用“统一种苗、统一采购农资、统一技术、统一品牌、统一销售”的运作模式，创立了品牌后，该合作社出产的“炮弹香芋”因其质量好、规格标准，不仅热销全国，甚至远销东南亚。2021年以来，合作社更是尝到了农产品深加工带来的“甜头”。

据了解，乐昌市种植香芋历史悠久，近年来通常采用与马蹄轮作的方式种植。随着香芋省级现代农业产业园的打造和种植大户的带动，乐昌市马蹄、香芋产业得到蓬勃发展，目前全域香芋和马蹄种植规模达5.1万亩，年产量超过91800吨，香芋和马蹄成为乐昌地里的“土黄金”，有力带动农民增收致富，促进乡村振兴。