现在烧烤的7样东西 本周晚些时候吃

对于一些人来说，气味夏天住在刚割下的草，咸气海，园艺用软管的金属唐甚至特定的番茄干一项的香味菜园。对我来说，这些都是可爱而令人回味的，但是对我来说，夏天只有在感觉到烧烤烟气的芳香时才开始。夏季是烧烤时间;句号。

燃气烧烤炉彻底改变了夏季烧烤的方式，使烧烤变得更加轻松，便捷，但是对于使用木炭的人来说，“烧烤”并不是一个随意的过程。让您的烤架为您做更多的工作，不仅仅是一个晚上的工作。如果您花时间让煤球达到周围的灰烬状态，为什么只用几分钟来为您的热狗，汉堡或牛排呢？即使您按照他们所说，正在用燃气烹饪（在烤架上），为什么不采用与在室内厨房一样的食物准备方式呢？

烧烤架点火后，即可为您工作。如果您使用蛋白质和蔬菜有更多的空间，或什至只有一点额外的时间，那么有很多方法和食谱可以让您的周末烧烤课程为您提供长达一周的烧烤风味。

大切

再加热的烤汉堡和狗再也无法与新鲜的烤牛肉和狗竞争。但这对于大块肉不一定是正确的。整个猪里脊肉或短裙牛排可能超出您今天的餐食所需，但它们很容易成为明天的porchetta三明治或牛排法式薄饼。或更多的理由是现在就将这些经济实惠的食物加倍用于烹饪并随后重新调整用途。获取CNET姐妹网站Chowhound的烤猪里脊肉食谱。

串一些虾

毫无疑问，无论您要烧烤什么，都有足够的房地产，可以容纳一些烤肉串。考虑一下冲浪和草皮，但在本周晚些时候举行冲浪。尤其是虾，可在烤架上快速煮闪电，然后将其放在冰箱中，以快速增加蛋白质含量，以制成色拉，健康的零食或带有可口焦糖的食物，将其折叠成玉米饼。查看Chowhound的烤虾食谱，了解腌料的想法。

添加另一个鸡胸肉（或两个）

烧烤处理是鸡胸肉可以期望的最高表达。尽管它们可能不是您在户外用餐的重点，但本周晚些时候，将烤鸡胸配上卤汁腌制的酱汁可做成剔骨的凯撒沙拉，或替代鸡肉，是健康的选择。查看一些腌制的烤鸡肉食谱来激发您的灵感。

如果您已经很喜欢烤披萨，那么您就会知道披萨面团在烤架上融合得多么令人惊讶。这是我们不带披萨炉的凡人可以拿到的那不勒斯结皮最近的水泡。但是，即使今晚不提供披萨，您仍然可以抓住机会，将稍后几轮的面团烤成多种用途：快速电烤箱披萨，意式烤面包甚至面包丁。获取Chowhound的烤披萨面团食谱，但如果您愿意，可以分成几小段。

烤红辣椒

烤架很热，所以在烤架上还能放些什么？在一些红辣椒上泡上好水泡可以提供远远超出下个星期的回报。剥皮并腌制辣椒后，几乎没有烟熏味了，可以蘸些蘸​​酱，调味料，三明治，意大利面，色拉，披萨……基本上是所有东西。

将茄子变成丝滑的零食

茄子的批评者通常会声称质地不佳。但是，当它变成烟熏的烤茄子蘸酱或涂抹酱时，谁能辩称其质地与预期的不一样？在这种情况下，整个茄子都可以直接放在烤架上，以节省精力，获得最大回报。（在烧烤时，烤一些皮塔饼，蘸上三角形。）几天后就可以吃到烤茄子巴巴ganoush食谱和小吃。

投资额外的玉米穗

既然您已经对烤玉米不屑一顾，为什么不继续计划两次赏金呢？今晚的精灵可以以生菜，意大利面，土豆，豆类甚至玉米本身为基础来改变明天的沙拉。或将烤好的玉米粒添加到从玉米饼到乳蛋饼的所有内容中。