汕头：各级各类学校大力推广“光盘行动”主题文明创建活动

本学期以来，汕头市教育局在全市各级各类学校中大力推广“光盘行动”主题文明创建活动，积极引导学校师生厉行节约、合理点餐、适度消费，聚焦餐饮制作消费各环节，从细节出发、从点滴做起，在校园中形成制止餐饮浪费长效机制，推动全市教育系统形成“反对浪费、崇尚节约”的文明新风尚。

记者采访了解到，在汕头市教育局的积极倡导和推广下，汕头市各级各类学校把“节约粮食”纳入日常品德教育的重要内容，利用开学第一课、思政课等形式多样、内涵丰富的课程，教育孩子们树立起节约粮食的观念，引导孩子们争做节粮惜粮小卫士。汕头市各级各类学校坚持把珍惜粮食的主题教育贯穿教学日常，通过班会、演讲比赛、手抄报展示、集体宣誓、签名承诺、上街发放节约粮食倡议书等多种方式，让学生深入了解并切实践行“光盘行动”，从小争做文明实践的传播者和示范者。

汕头市各级教育部门积极推行学校食堂信息化建设，建设智慧节约型食堂，在源头上遏制粮食浪费现象。各学校在食堂采购、加工制作、销售等各环节加强管理，精准统计用餐人数、人均用餐量，做到按需定量采购；改良加工工艺，推广一料多菜、一菜多味；控制每次出菜数量，根据用餐人数分批出菜，既保证口感，又避免食材浪费；倡导按需点餐，推行小份、半份模式；组织成立学生膳食委员会，设置食堂意见信箱，成立学生用餐“文明监督员”，进行学生膳食质量评价、意见收集与反馈，及时发现问题，提升“光盘行动”成效。另外，重视家校协同教育工作，让节约粮食成为家庭文化、学校共识、社会新风。