广州从化：凤梨释迦果成熟上市

春节临近，在1月中旬一个阳光明媚的日子，记者来到广州从化鳌头镇白石村。经过一段弯弯曲曲的村道，远远就望见前面山头上一大片整齐的果树，那就是释迦果园。

走进释迦果园，可以看见有人在摘果，有人在装运释迦果，另外一批工人在包装，整个果园一派丰收的忙碌景象。

“我们这里的释迦品种叫凤梨释迦，2019年开始种植，种了大约1.5万棵，2021年是首次挂果，就迎来丰收，亩产大约1200斤。”释迦果园负责人罗锦培一边带记者游览果园一边介绍道。“现在是释迦果大量上市时候，释迦果日采摘量1吨左右，销往全国各地，今天这批是发往北京和珠三角地区的。”

一阵山风吹来，新鲜的空气中夹杂着果香味。“凤梨释迦是个新品种，你看，外表表皮一粒粒突出来呈滴水状，成熟后的释迦果带有浓浓的凤梨香，虽然市场售价较高，但由于品质佳、风味好，是目前市场的抢手货”。罗锦培随手拿起一个大大的释迦果一边呈现给记者看一边介绍道。

据了解，释迦果园带动了附近的近20名村民就业。正在忙着剪果的英姐和阿影就是其中两位，她们发现树上有一个成熟的释迦果，热情地让记者尝试。“树上成熟的果特别清甜好吃。”阿影笑着与记者聊起了天：“我是鳌头镇龙田村的，果园与家只有10分钟的路程，甚至中午还可以回家种种菜，挺满意这份工作的。”

释迦果从2021年12月开始采摘，可一直采摘到春节前。罗锦培说，果园还种植了另外一个释迦新品种，叫榴莲释迦，将于2022年年底成熟上市。释迦果是一种热带和亚热带常见的水果，从化生态环境优良，适合各种水果生长。近年来，从化村民引进的释迦果试种都很成功，主要分布在城郊街、温泉镇、鳌头镇等。鳌头镇白石村以发展释迦果种植、寻香木种植等特色产业，联农带农富农，增加农民收入，带动就业，助力乡村振兴。

释迦果是番荔枝的经济栽培品种，目前在我国比较常见的释迦品种大概有黄龙释迦、凤梨释迦、榴莲释迦、玫瑰释迦、绿钻石释迦、大目释迦等。凤梨释迦果肉呈乳白色，肉厚汁多，具有独特的香味，口感甜而不腻，富含维生素和蛋白质等，营养价值和药用价值高。