深圳罗湖：“半份菜”蕴含舌尖新风尚 厉行节约成市民共识

“您好，请问这份菜可以点半份吗？”“可以的。”在新春佳节来临之际，深圳市罗湖区的餐饮行业也逐渐迎来了消费高峰。记者走访过程当中，发现不少餐饮店积极倡导光盘行动，推出了“半份”菜单供市民选择，“厉行节约反对浪费”成为商家与消费者的共识。

记者走访东门商圈时发现，有的商家在显眼处贴着“半份菜满份爱”的海报，店内贴有光盘行动等标语，还有一名光盘行动倡导员在餐厅内不时给消费者温馨提示，倡导顾客适量点餐。

“半份菜”不仅是商家在餐饮浪费上走在前、作表率的体现，也是厉行节约逐渐蔚然成风的体现。采访中，记者发现，大部分消费者已养成按需就餐、适量点餐等文明用餐习惯。“我点了单人套餐，套餐里大部分是‘半份菜’，这样不仅避免了浪费，也增加了菜品的丰富度。”市民王女士说道。

“我们刚去吃了酸菜鱼，三个人只点了一碗米饭，点菜的话，我们是少点勤加，保守点，不够再加，避免浪费。”在东门聚餐的周女士说道。

而对于聚餐中的剩菜，不少市民表示，会有打包的习惯。市民张先生在采访中表示：“一般会打包，已经是习惯了，主要看到这么多剩菜我们心里过不去。”

践行节约之道，餐厅打包服务理应也要周到。“对于个别少量剩余情况，我们会主动为顾客提供免费打包服务，顾客可以选择剩菜打包回家烹饪，或者涮煮打包带回家放入冰箱，食用时加热一下。”一名餐饮店的负责人告诉记者。