小餐桌，大文明 江门新会新“食”尚

餐桌文明是一个城市文明的缩影，节约粮食，不仅是一种道德修养，还上升到国家战略的高度。江门新会自开展文明城市创建工作以来，节约粮食已成为一种风尚，不剩菜、不剩饭已成为市民的自觉行为。

近日，笔者在多家餐厅观察到，不少市民在点菜时，都是“吃多少点多少，不浪费，不够再来加”。许多餐饮店更是主动提醒客人合理点餐，文明用餐。

餐厅经理表示，为鼓励“光盘行动”，他们在店内的醒目位置张贴了“珍惜食物、请勿浪费”“文明用餐、光盘行动”等宣传标识。

为避免出现浪费现象，服务员也会主动提醒顾客适量点餐，并对菜品搭配提出建议，还会主动提供打包服务等。自从“光盘行动”开展以来，浪费食物的现象已经很少了，大家都会自觉“光盘”，连餐厅的厨余垃圾都减少了。

如今，“不够了再点”“吃不完可以打包”“不能浪费”这些话语时常被大家提起。“光盘行动”已经逐渐被大家接受，成为一种习惯。

不少食客也表示，推行“光盘行动”，不仅有助于节约粮食资源，更能够让大家树立新消费观念，养成健康饮食习惯。

在冈州中学食堂，学生们都响应号召，开展“光盘行动”，节约粮食。师生们都明白“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。

其实，节约粮食的好习惯，在葵乡大地已风行多年。只要留心观察，就会发现身边很多人都不会随便浪费，习惯将吃不完的食物打包回家，这种打包习惯，其实早在30多年前由香港传入广东，并在新会当地形成风尚。