今年夏天举办烧烤会真正安全吗？

当您问专家今年夏天在冠状病毒大流行期间烧烤是否安全时，您会得到的答案往往会有所不同-甚至在一天之间和第二天之间也会有所变化。

一些州在5月中旬至6月初放松了全屋服务订单并重新营业，现在COVID-19案件激增，而且在包括加利福尼亚在内的许多地方再次施加了限制。

事实是，在我们广泛使用有效疫苗之前，冠状病毒仍将继续传播或收缩。同时，遵循疾病控制与预防中心的社会疏散准则以及与州和县的准则保持同步也至关重要。

在决定是否在今年夏天举办（或参加）任何规模的聚会时，“首先，最重要的是，最好知道您的地方和州公共卫生部门对您所在地区的重新开放表示什么。”营养师Anne-MarieGloster说。

Gloster补充说：“如果您恰好生活在当前的热点地区，那么建议不要烧烤。”“如果您处于感染率低的地区，而公共卫生部门说’一定数量的人群可能聚集’，那么您可以考虑烧烤。”

如果在您所在的州允许聚会，您可能会在今年夏天举办或参加烧烤会-但专家表示，如果您选择这样做，则应采取一些预防措施。对于免疫系统受损或与之同住或照顾的人而言，尤其如此。

如果您决定在本赛季举办一次户外聚会，请继续阅读以记住七个安全提示。

1.保持安全距离

自大流行爆发以来，我们确定您已经听过大约100次了，但是如果您今年夏天主持或参加烧烤会，请与其他参加者保持6英尺的安全距离。

如果您是主持人，请确保摊开人们将要就餐和就餐的座位。这样，您就不必不断提醒人们保持距离。取而代之的是，您可以简单地指出您以这种方式组建了聚会，并告诉所有人请遵守规则。

2.保持聚会在户外

为了保持安全距离，建议您在户外举行烧烤聚会-加州公共卫生局表示，不要让客人进入室内。

当前的研究表明，冠状病毒通过呼吸道飞沫传播，当我们说话，大喊，唱歌，咳嗽和打喷嚏时，所有人都会排出。在室外的室外，这些飞沫在与他人接触之前更容易消散，这就是为什么在户外与其他人聚在一起比在室内接待人更安全的原因。

如果您没有足够的后院空间，则可以随时安排您和您的客人在当地公园聚会。格洛斯特说：“看看当地是否还有其他户外场所，例如自驾剧院。”“我小时候喜欢这些，这是与人相处的好方法，而不是同时与人相处。”

3.您制定规则

圣地亚哥加州大学家庭医学与公共卫生学系教授兼传染病流行病学专家理查德·加芬（RichardS.Garfein）说，如果您要主持聚会，那就要制定规则。

这意味着您必须说出烧烤聚会中的安全规定。Garfein说：“虽然这可能会使主机感到不受欢迎，但如果主机模仿正确的安全做法，这确实有助于为每个人定下基调。”

“如果您戴着口罩向客人打招呼，避免握手或拥抱，那将使所有人都知道您正在认真采取预防措施来保护自己的朋友和亲人。”

另外，如果您的客人愿意帮助清理，您可以拒绝。为什么？Garfein说，因为清理“通常涉及将服务物品带入房屋”。

Garfein补充说：“如果客人坚持要求，让他们将物品移到离房屋更近的地方，以使主人更容易将它们带入室内。这样一来，您的房屋就不会有人。

而且，尽管这不是最环保的聚会技巧，但您应该使用一次性盘子，餐具和杯子，这些盘子，餐具和杯子在完成后都可以扔进垃圾桶。保留较大的垃圾桶，以便人们可以自己清理。如果您想减少对环境的影响，请选择可堆肥餐具。

4.考虑您邀请了多少人

虽然听起来很明显，但您应该考虑选择邀请多少位客人。当然，这将取决于您在户外空间中可以容纳多少人，同时还要保持身体上的距离。

“人们应该有分散的空间，”加尔芬说。“如果可能的话，鼓励客人起床后坐在同一地方，而不是在上厕所，喝一杯饮料或其他之后搬到新的座位上。”

5.经常洗手并戴好防护口罩

另一个似乎很明显的提示-但它非常重要-供您和您的客人经常洗手。

根据CDC的资料，洗手是预防感染和传播冠状病毒的最佳方法之一。而且，您应始终以肥皂洗手至少20秒钟为目标。

疾病预防控制中心说：“如果肥皂和水不易买到，请使用至少含60％酒精的洗手液。盖住手的所有表面并将它们摩擦在一起，直到感觉干燥为止。”

此外，疾病预防控制中心建议在公共场所闲逛时戴口罩。这既可以保护自己，又可以帮助减缓冠状病毒的传播。

格洛斯特说：“要求所有客人在不吃饭或喝酒时都戴口罩并不是没有道理的。”“提供主题口罩或上面盖有每个人名字的口罩，可以代替名称标签并提供对话启动器。”

但是，如果您希望客人带上自己的口罩，请务必提前告知他们。

6.认真计划烧烤活动

加尔芬说，​​举办烧烤活动时，“想想人们不吃饭时会做什么。”这意味着您应该仔细考虑任何涉及触摸普通物体的游戏，例如鸡眼，扑克牌或飞盘。

Garfein说：“如果有任何活动涉及触摸共享的物体或表面，请拿出一些洗手液，并提醒所有人在触摸手消毒之前，避免触摸眼睛，鼻子和嘴巴。”

对于不涉及触摸普通物体的活动，请考虑“用投影仪在家里创建自己的户外观看聚会，并将其指向房屋或车库外面的空白墙上，”Glorster说。“或者，您可以挂一张白纸做一个屏幕。”

此外，虽然可能有点令人讨厌，但加菲因说，如果您担心传播病毒，最好在这段时间避免使用游泳池或热水浴缸，这也是个好主意。

如果您决定游泳，“请确保烧烤当天的氯含量正确，”加尔芬说。“而且，你不应该共享毛巾，护目镜，口罩[或]浮潜。”

7.获取每个人的联系信息

列出所有与会者的联系信息也很重要。

为什么？Garfein说：“如果聚会上的任何人在聚会后得知他们有COVID-19，卫生部门将要求他们提供过去两周中与之密切联系的每个人的姓名和联系信息。”

这样，卫生工作者可以通知联系人，并建议他们进行自我隔离，以避免在他们也被感染的情况下将病毒传播给其他人。Garfein补充说：“亲密接触越少，这个过程就越容易，潜在的新案件也就越少。”

为了更加安全，您可以随时在烧烤之前与与会者联系，并让他们知道如果他们感到不适，请在聚会当天呆在家里。