清远英德：监督暗访双管齐下，杜绝餐桌上的浪费

近期，清远英德市纪委监委发出“制止餐饮浪费 弘扬节俭风尚”的倡议书，要求英德市纪检监察干部迅速行动起来，带头坚决制止餐饮浪费行为，在厉行节约、反对餐饮浪费上走在前、作表率。

开展一次约谈，督出一股节约新风

为在英德全市迅速掀起制止餐饮浪费的热潮，该市纪委监委党风政风监督室会同宣教调研室根据工作安排迅速开展督查行动，主动与该市市场监督管理局、机关事务管理局等单位分管同志了解工作开展情况。

“你们单位要迅速行动起来，在餐饮业、机关事业饭堂掀起厉行节约、‘光盘行动’等新风尚。”该市纪委监委党风政风监督室负责同志在督导时一再强调。

督导后，英德市市场监督管理局迅速召开制止餐饮浪费工作布置会议，并向餐饮行业制定发放了含有“不剩饭、不剩菜”等内容的宣传资料10000多份，在社会上营造了人人参与“光盘行动”、文明理性消费的良好氛围；该市机关事务管理局在安排接待就餐时主动推行“半盘菜”“拼盘菜”或“小盘菜”等人性化、温情化服务项目，以及在打饭时主动提供大小碗服务，用实际行动践行厉行节约、反对浪费的新风尚。

“大家都能自觉贯彻落实习近平总书记的重要指示精神，基本能实现光盘，我们的工作也不再像以前那么费力了。”负责英德市机关饭堂卫生的刘阿姨对近期的变化竖起了大拇指。

组织明察暗访，传导最新时尚风潮

为防止出现上面九级风下面纹丝不动的情况，真正把制止餐饮浪费的要求压实到基层，英德市纪委监委对西牛、浛洸等镇（街）政府饭堂开展了明察暗访。

“我们饭堂以前是分饭制，按照统一标准分好饭菜后，由干部职工自行领取，导致一些饭量小的干部职工要倒掉大量的饭菜。”西牛镇纪委书记在介绍该镇饭堂整治情况时说道。为此，该镇纪委督促饭堂将分饭制改为自助餐的形式，由干部职工按需取餐。

“效果比较明显。”西牛镇政府饭堂负责人介绍道：“以前每顿饭都有两桶剩饭剩菜，现在一天的剩余量都不足半桶。”

据悉，西牛镇纪委还安排纪委委员及勤廉监督员在用餐时段到政府饭堂、村委会、中小学校食堂开展督查，及时提醒干部职工“少量多次、按需取餐”，切实督促“光盘”行动落实到位。

“从这次督查的情看，各镇（街）推进制止餐饮浪费工作到位，饭堂的经营成本和饭菜消耗量大幅下降，有一些镇政府饭堂的经营成本甚至下降了四分之一。”暗访组负责同志说道。

“我们将立足纪检监察机关的主责主业，加大明察暗访力度，坚定不移地把中央决策部署贯彻落实到实际工作之中，做到发现一起查处一起，并点明通报曝光，确保党中央的政令畅通、落实落地，开花结果。”英德市纪委监委负责同志说道。